Arquivo da categoria: ▪ Química da Vida

De tanto falar em bioquímica, eis que houve a necessidade de se criar uma categoria própria.

O que acontece no nosso organismo – quimicamente falando – quando nos ferimos?

É claro que seria extremamente complexo falar sobre todas as reações que se desencadeiam no nosso corpo quando cortamos o dedo ou quando batemos o dedinho no pé da mesa, pois há desde a dor até aquela sensação de impotência … Continuar lendo

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Gorduras saturadas e gorduras trans: por que elas são consideradas vilãs do organismo?

Sempre que se fala em alimentação, todo mundo condena os alimentos gordurosos. Com certa razão, sim. Mas gordura não é tudo igual; não existe somente um tipo de gordura. As gorduras são classificadas em três tipos: as saturadas, as monoinstauradas … Continuar lendo

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Por que a boca e a ponta dos dedos ficam roxas quando estamos com frio?

Quem nunca ficou com aquela cara de defunto, morrendo de frio e com a boca e a ponta dos dedos roxas, parecendo que morreu e esqueceu de deitar? Quem mora mais “aqui pra baixo”, mais no sul do país sabe … Continuar lendo

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O que é intolerância à lactose?

A intolerância à lactose é uma doença genética, causada pela deficiência na produção da enzima lactase (lembrem-se que enzimas são proteínas, e as proteínas são formadas pela tradução dos genes, as “receitas” da formação do organismo e de todos os seres vivos, … Continuar lendo

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O escorbuto e a vitamina C

O escorbuto é uma doença causada pela falta de ácido ascórbico – mais popularmente conhecida por vitamina C – no organismo. Seus sintomas são: exaustão, fraqueza, inchaço dos braços e pernas, amolecimento das gengivas, equimose (infiltração sanguínea consequente do rompimento … Continuar lendo

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